Negozio

I Paccheri Rigati (500gr)

€ 2,00

Pasta artigianale di semola di grano duro.Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura. Valori Nutrizionali medi per 100 gr: Energia 1511 kj , 356 kcal; Grassi 1,5 g di cui acidi grassi saturi 0,3 g ; Carboidrati 71,7 g, di cui Zuccheri 3g; Proteine 11,8 g ; Sale 0,002g. Conservare in un luogo fresco ed asciutto,lontano da fonti di calore.

Tagliatelle al Bergamotto (500 gr)

€ 3,00

Gusto intenso ma delicato,arricchito dall'aggiunta - nell'impasto di semola di grano duro e acqua- di oli essenziali al bergamotto. Agrume dalle straordinarie qualità benefiche tanto da essere indicato anche con il nome di "Oro verde della Calabria". Già inebrianti in fase di cottura ,le tagliatelle si sposano al meglio con sughi e condimenti semplici a base di pesce. Valori Nutrizionali medi per 100 gr: Energia 1408 kj , 324 kcal; Grassi 1,8 g di cui acidi grassi saturi 0,38g; Carboidrati 65,5 g di cui Zuccheri 0,38g ; Proteine 11,7 g ; Sale 0,003 g. Conservare in un  luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.

Fileja Tricolore (500 gr)

€ 2,50

Dall'ispirazione della nostra bandiera nascono le "Fileja Tricolore".Ottenute dall'unione della semola di grano duro, polvere di spinaci e polvere di peperoncino. Ottime condite con qualsiasi tipo di condimento. Valori Nutrizionali medi per 100 gr: Energia 1511 kj , 356 kcal ; Grassi 1,5 g di cui acidi grassi saturi 0,3g; Carboidrati 71,7g di cui Zuccheri 3,0 g; Proteine 11,8 g; Sale 0,002 g. Conservare in un luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.

Fileja al Peperoncino di Calabria(500gr)

€ 3,00

Pasta tipica calabrese piccante,ottenuta dall'unione della semola di grano duro e il polvere di peperoncino calabrese.Prodotto artigianale,lavorato al teflon ed essiccato a bassa temperatura. Ottimo per essere abbinato con qualsiasi tipo di sugo o condimento. Valori Nutrizionali medi per 100 gr :  Energia 1511 kj, 356 kcal; Grassi 1,5 g di cui acidi grassi saturi 0,3g; Carboidrati 71,7g di cui Zuccheri 3 g; Proteine 11,8 g; Sale 0,002 g. Conservare in un luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.

I Fileja (500gr)

€ 2,00

Pasta tipica calabrese di semola di grano duro,dalla forma attorciagliata.Prodotto artigianale, lavorato al teflon ed essiccato a bassa temperatura. Ottime abbinate con il sugo alla bolognese,selvaggina e con le verdure. Valori nutrizionali medi per 100 gr :Energia 1511 kj, 356 kcal; Grassi 1,5 di cui acidi grassi saturi 0,3g;Carboidrati 71,7 g di cui Zuccheri 3g;Proteine 11,8g;Sale 0,002 g. Conservare in un luogo fresco ed asciutto,lontano dalle fonti di calore.

Conchiglioni (500gr)

€ 2,00

Pasta artigianale di semola di grano duro,trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura. Valori Nutrizionali per 100 gr: Energia 1511 kj, 356 kcal; Grassi 1,5 g di cui acidi grassi saturi 0,3g ; Carboidrati 71,7 g di cui Zuccheri 3 g; Proteine 11,8 g; Sale 0,002 g. Conservare in un Luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.

Calamarata (500 gr)

€ 2,00

Pasta di Semola di Grano duro. Trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura. Valori Nutrizionali Medi per 100 gr: Energia 1511 kj,356 kcal; Grassi 1,5 g di cui acidi grassi saturi 0,3 g; Carboidrati 71,7 g di cui Zuccheri 3g; Proteine 11,8g;Sale 0,002 g. Conservare in luogo fresco ed asciutto,lontano da fonti di calore.

Bavettone Agli Agrumi di Calabria (500 gr)

€ 3,00

Pasta dal gusto delicato, aromatizzata agli Agrumi di Calabria( Limone,Bergamotto,Mandarino e Arancia).Trafilata al Bronzo ed essiccata a bassa temperatura. Il Bavettone si sposa al meglio con condimenti delicati  a base di pesce. Valori Nutrizionali medi per 100 gr: Energia 1408 kj, 324 kcal; Grassi 1,8 g di cui acidi grassi saturi 0,38g; Carboidrati 65,5 g di cui zuccheri 0,38 g; Proteine 11,7 g; Sale 0,003g. Conservare in Luogo Fresco ed asciutto, lontano da Fonti di Calore.  

Struncatura (500 gr)

€ 2,50

Pasta tipica calabrese ottenuta con  mix di sfarinati( semola di grano duro, semola di grano duro integrale, segale) conferendo così un aspetto scuro,ruvido,ideale per trattenere i condimenti . La tradizione la vuole condita con il sugo ammollicato ,ossia: olio,aglio,acciughe,capperi e una volta ammalgamata la pasta spolverizzarla con il pangrattato tostato,magari aromatizzato(che era un tempo il formaggio dei poveri). Oggi le varietà di sughi abbinabili alla Struncatura sono tante, tra cui Sugo alla Nduja e Sugo allo Stoccafisso. VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100 g di prodotto): Energia 1408kj/324kcal; grassi 1,8g di cui saturi 0,38; carboidrati 65,5g di cui zuccheri 0,38; proteine 11,7; sale 0,003g Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.